Tagliatelle al limone

Ingredienti per 4 persone:

  • 100 gr di prosciutto cotto macinato
  • 1 busta di panna da cucina image
  • 1 scorza di limone grattugiata più il succo del limone
  • 1/2 dado
  • 1 pizzico di noce moscata
  • 1 noce di burro
  • 500 gr di tagliatelle

Procedimento:

In una pentola versare il prosciutto cotto, una noce di burro e la panna, far bollire il tutto per qualche minuto; versare poi il succo e la scorza del limone, il dado e la noce moscata. Continuare la cottura ancora per qualche minuto. Se il sugo dovesse risultare troppo denso, versarci dentro un pò di latte. Quando le tagliatelle sono cotte versarle dentro la padella con il sugo, ammalgamare il tutto e servire subito.

  1. postato da lericettedimartina